孜然鸡胗怎么做好吃? 材料:鸡胗、小苏打、葱、姜、料酒、生抽、蚝油、精盐、胡椒粉、芝麻、孜然、辣椒面、烧烤料。 做法:鸡胗对半切开,加一勺小苏打揉搓三分钟,洗净后沥干水分,加葱、姜、料酒、生抽、蚝油、精盐、胡椒粉抓匀,腌制十分钟。油温六成热,放入鸡胗大火炸五分钟,捞出控油,等油温回升后再闯炸第二遍,约一分钟。锅中留底油,放入芝麻、孜然、辣椒面、烧烤料炒出香味,然后放入鸡胗快速翻炒均匀即可出锅。
发布时间:2025-11-26 15:18:00
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